芝士焗海鲜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  基础食材，鱿鱼尽量使用去皮的大鱿鱼，颜色会漂亮些；

• 步骤 2：

  

  先放一块黄油； （烤箱先200°预热…）

• 步骤 3：

  

  黄油融化后放入鱿鱼和虾仁翻炒至稍变色；

• 步骤 4：

  

  加入洋葱和西兰花，翻炒均匀；

• 步骤 5：

  然后放入盐、黑胡椒、鲣鱼粉等调味翻炒两下；

• 步骤 6：

  

  加入一匙勺的低筋面粉翻炒至看不到干面粉；

• 步骤 7：

  

  倒入牛奶；

• 步骤 8：

  

  中小火煮到浓稠状；

• 步骤 9：

  

  放入烘烤的盘子里、表面放适量的腌制橄榄；

• 步骤 10：

  

  撒上芝士碎；

• 步骤 11：

  

  最表面撒一层面包糠，不撒也可以，只是没有酥脆的口感；

• 步骤 12：

  

  放入烤箱里，200度烘烤10分钟左右；

• 步骤 13：

  

  只要芝士软了、表面焦黄即可。