紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质、氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生。
紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素是天然强效自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
紫薯去皮洗干净
步骤 2：
用刀切小块
步骤 3：
放入多功能蒸盘中，加入水
步骤 4：
盖上盖子，蒸熟
步骤 5：
可以用筷子检查下是否已经熟透
步骤 6：
把蒸好的紫薯放入破壁机的杯桶里
步骤 7：
加入纯牛奶
步骤 8：
打成糊状，程序结束后倒入碗中，加入适量的蜂蜜调味即可饮用
步骤 9：
成品图
