酒楼特色烤鱼 by 透破风尘 - 菜谱

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透破风尘 2023年06月09日发布

草鱼、黑鱼或鲶鱼。这几种鱼是常见的制作烤鱼的品种，肉质细嫩肥美，而且蛋白质含量极高，营养价值高。制作烤鱼之前要先将鱼鳞刮干净，把血放干净，通常可以做成泡椒、麻辣、香辣等口味，可供选择的种类多样。

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