有一次去亲戚家吃便饭，第一次发现包菜居然可以这么香这么好吃，被我发现秘诀就在于虾皮，从此家里炒包菜再也离不开虾皮了，哈哈
虾皮含钙量高，它的鲜香刚好可以中和包菜本身的味道，融合一起，形成独有香味，让人食欲大开。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
虾皮炒包菜—营养美味又简单快捷收藏
浏览 23372
收藏 2
时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 包菜 200克
- 虾皮 20克
- 五花肉 50克
虾皮炒包菜—营养美味又简单快捷的做法步骤
-
步骤 1：
锅稍热下油，放入切好片的五花肉和虾皮煸香。
-
步骤 2：
放入切好的包菜，翻炒均匀，炒软后加入少许水盖盖子焖两分钟。虾皮有咸味，不加盐。
-
步骤 3：
汁收的差不多，下鸡精，拌均匀后起锅。
小贴士
1: 虾皮质量要好，不能有很多蟹腿那种杂质，老人小孩吃得急容易咔到。
2: 包菜量不能太多一起炒，会不够香，起锅一盘为宜。
3: 包菜我选的是那种绿色的京包菜，不是偏白的大包菜。
