豆腐豌豆烩鱼柳/酸甜微辣开胃，消食减肥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  龙利鱼柳解冻后，切成指甲大小的粒，切粒后用先用厨房纸吸干净多余的水分，再加入胡椒粉、姜葱蒜粉、盐、柠檬汁腌制5分钟。这个时候可以把豆腐也切成跟龙利鱼大小的粒就好。

• 步骤 2：

  

  番茄底部划十字花刀，然后放到85℃的热水里面烫3分钟，然后去掉皮，再切成小拇指的粒，备用。

• 步骤 3：

  

  然后分开把豆腐、豌豆和鱼焯水，一般豆腐5秒、龙利鱼10秒、豌豆20秒，焯水后捞出备用。

• 步骤 4：

  

  然后锅里放入适量的油，加入干脆的番茄小火慢炒，翻炒出香味，番茄变软出汁。

• 步骤 5：

  

  再加入泰式甜辣酱翻炒均匀，然后加入盐和适量水煮开。

• 步骤 6：

  

  煮开之后，先加入豌豆先煮1分钟，待豌豆入味后。

• 步骤 7：

  

  最后加入龙利鱼和豆腐煮开就好，不用勾芡，番茄熬的汁比较浓稠。

• 步骤 8：

  

  成品欣赏1