榆钱窝窝（家乡特色榆钱做法1）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  榆钱洗、泡，冲干净，淋出水分。

• 步骤 2：

  

  打入鸡蛋拌匀。

• 步骤 3：

  

  放入面粉拌匀。

• 步骤 4：

  

  拌匀后榆钱还是散开的形状，接下来就要整下形状。

• 步骤 5：

  

  先用两个手掌来回调着，把榆钱团成球形装。

• 步骤 6：

  

  再放掌心，一手往下轻轻摁,一手往上推，做成馒头形状。或做成其它自己喜欢的形状均可。

• 步骤 7：

  

  馒头形状的榆钱窝窝

• 步骤 8：

  

  屉上铺好蒸布，再放捏好的窝窝团

• 步骤 9：

  

  大火烧开，转中火，蒸10分钟，闷5分钟，出锅。

• 步骤 10：

  

  可以再调点自己喜欢的蒜泥汁、辣椒汁蘸着吃哦。