醇奶吐司：水果三明治的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先准备中种面团。配方中的牛奶，我是用蓝臻妈妈奶粉来冲泡的，这款奶粉粉质细腻，能瞬间溶解，不易挂壁结块，只需要冲泡过后适当降至常温即可使用哦！

• 步骤 2：

  

  将材料混合成团，摸起来没有明显面疙瘩即可。

• 步骤 3：

  

  成团后室温发酵30分钟再冷藏过夜发酵至2倍大。

• 步骤 4：

  

  将中种面团和主面团的材料放入厨师机或者面包机中。主面团中也用到了大量的牛奶，也是蓝臻妈妈奶粉冲泡后加入噢！丰富的营养包括高膳食纤维、叶酸和DHA，30种黄金配比珍稀营养，也是首款含珍稀乳铁蛋白的孕妇奶粉噢！

• 步骤 5：

  

  揉出较粗糙的薄膜时候即可。

• 步骤 6：

  

  继续加入软化无盐黄油，混合揉出面团的薄膜。自制吐司从材料到做法上其实都很简单，吃起来则会更加安心。

• 步骤 7：

  

  取出面团，稍微整圆后放入室温松弛40分钟。

• 步骤 8：

  

  面团排气后分割，滚圆，松弛15分钟。

• 步骤 9：

  

  面团拍扁，擀开，翻面，从上往下卷起。继续松弛15分钟。

• 步骤 10：

  

  再次整形，卷起。收口朝下放入模具中。

• 步骤 11：

  

  最后醒发，32度发酵至模具8分满即可

• 步骤 12：

  

  烤箱提前预热，发酵好后直接烘烤，180度约35分钟。烤好后取出放凉脱模。

• 步骤 13：

  

  水果洗净、吐司切片去边，做好吐司的造型后，直接包入做成水果三明治即可。

• 步骤 14：

  

  好身体从好营养开始！一杯蓝臻妈妈奶粉，搭配自制无添加的醇奶水果三明治，营养美味超赞噢！

• 步骤 15：

  

  表面做巧克力拉线，可爱又美味的美食，赶紧收藏做起来~