小贴士

黄瓜干的制作过程有点费事，晒黄瓜一定要好天，阴雨天气不要做，黄瓜要晒干，不然有盐卤味。
炒黄瓜的时候可以多放点油，我油放的少，有点粘锅，然后就兑了点水翻炒，出国前尝一下咸淡，如果不够咸再放盐，一般腌的时候如果盐放够了，炒菜就不用再放了！