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步骤 1:
准备食材
步骤 2:
馒头切片,鸡蛋打成蛋液加入盐,搅拌至不扯丝状(喜欢吃辣的也可以加入五香粉,辣椒粉等)
步骤 3:
馒头片四周都裹满蛋液(注意裹薄薄一层即可,多了煎出来是软软的)
步骤 4:
锅烧热加油,放入裹好的馒头片,小火双面煎至金黄色
步骤 5:
小火双面煎至金黄色即可。煎好后,可放些黑芝麻和番茄酱做装饰。
步骤 6:
出锅!开吃!
1.裹蛋液的时候,喜欢吃软的就多裹一些,喜欢吃硬的就少裹一些2.煎馒头片的时候一定要小火慢煎
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