玉米面甜甜圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了黄油外，把材料放入面包机里揉面，揉至扩展状态。

• 步骤 2：

  

  然后包入黄油，揉到光滑状。

• 步骤 3：

  

  拉出薄膜，搓圆包上保鲜纸，发酵到2倍大即可。

• 步骤 4：

  

  把发酵好的面团，取出压扁排气。

• 步骤 5：

  

  把核桃仁放入保鲜袋里，用擀面杖来回压碎，蔓越莓切碎，备用。

• 步骤 6：

  

  平均分成7等份搓圆，静置10分钟。

• 步骤 7：

  

  取一个静置好的面团，用擀面杖擀成圆饼。

• 步骤 8：

  

  用甜甜圈模具压出造形。

• 步骤 9：

  

  在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时，让面筋得到松弛。

• 步骤 10：

  

  刷上一层蛋黄液装饰表面

• 步骤 11：

  

  把核桃碎和蔓越莓碎撒上。

• 步骤 12：

  

  打开蒸汽烤箱，110度，蒸烤15分钟即可。

• 步骤 13：

  

  成品欣赏

• 步骤 14：

  

  成品欣赏