韭菜炒鸭蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  韭菜摘除枯叶洗净沥水。

• 步骤 2：

  

  切寸段备用。

• 步骤 3：

  

  鸭蛋打入碗中搅散。

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，油热倒入蛋液。

• 步骤 5：

  

  翻炒至九分熟，炒成块状盛出。

• 步骤 6：

  

  另放油适量，热后加生抽倒入韭菜翻炒变色，放入炒好的鸭蛋、盐、蚝油和鸡精翻炒均匀。

• 步骤 7：

  

  韭菜鲜美、鸭蛋醇香……舌尖上的美味。