烤冷面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材；

• 步骤 2：

  

  锅底刷油，平铺冷面，尽量均匀刷上一层鸡蛋；

• 步骤 3：

  

  撒上芝麻；

• 步骤 4：

  

  冷面翻面，把火腿丁放在旁边煎一下；

• 步骤 5：

  

  刷上番茄酱、蒜蓉辣酱，沿着锅边加点水烹一下（防止冷面硬）；

• 步骤 6：

  

  撒上洋葱、香菜；

• 步骤 7：

  

  加上火腿丁，口味重的话可以再刷一遍酱；

• 步骤 8：

  

  切成自己喜欢的大小；

• 步骤 9：

  

  出锅；

• 步骤 10：

  

  用喜欢的盘子摆盘。