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步骤 1:
将杏鲍菇清洗干净,然后将其均匀的撕成条状,撕的时候会有些慢,需要有点耐心呢!
步骤 2:
将撕好的杏鲍菇倒入平底内,不用加油,使用小火慢慢炒制,炒出里面的水分,这样在后面的炒制过程中,杏鲍菇就不会再出水分了。
步骤 3:
将杏鲍菇炒软,且不再出水的状态后,将其盛出来就可以了。
步骤 4:
锅中倒入少量油,油温5成人左右,让入葱段、干辣椒和1勺孜然粉翻炒,炒出香味后即可。
步骤 5:
锅中倒入事先炒好的杏鲍菇,将其翻炒均匀。
步骤 6:
加入1勺生抽和少需盐,将其翻炒均匀后,再撒上一些葱段就可以盛盘了。
步骤 7:
成品!
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