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步骤 1:
带鱼收拾干净切花刀再切段备用
步骤 2:
加入小半勺盐
步骤 3:
1汤匙料酒
步骤 4:
适量白胡椒粉去腥
步骤 5:
一丢丢太太乐鸡精,拌匀腌制15分钟
步骤 6:
起锅热油,油量比平时炒菜多一点
步骤 7:
依次下入腌好的带鱼,中火煎至一面金黄,不要着急翻面
步骤 8:
煎至一面金黄大约5分钟左右,就可以翻面了
步骤 9:
翻面再煎5分钟左右放入姜丝
步骤 10:
1汤匙太太乐减盐生抽,一面焖30秒再翻面焖30秒
步骤 11:
就可以出锅啦!
步骤 12:
味道咸鲜,配饭下酒都不错!
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