蜜汁蒜香鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好主要食材和调味料

• 步骤 2：

  

  鸡腿冷水泡半小时，泡出血水，用刀割几个口子，便于入味。

• 步骤 3：

  

  蒜切沫，姜切丝，放入鸡腿盆中，再倒入一大勺蜂蜜。

• 步骤 4：

  

  加入味达美臻品特级生抽2勺。

• 步骤 5：

  

  加入味达美臻品蚝油半勺。

• 步骤 6：

  

  再加入味达美冰糖老抽半勺，一点黑胡椒，和姜丝蒜末，蜂蜜混合揉搓鸡腿，让鸡腿表面均匀蘸满调味料，腌制30分钟。

• 步骤 7：

  

  不粘锅放少量油，把鸡腿表面的姜丝捡掉，放入锅中煎成金黄色。

• 步骤 8：

  

  然后倒入腌制鸡腿的调味料，再加入一碗水，少量盐，小火慢炖。

• 步骤 9：

  

  加锅盖，小火煮约20分钟就差不多了。

• 步骤 10：

  

  打开锅盖，汤汁收的也差不多了，关火！

• 步骤 11：

  

  撒些白芝麻，装盘，略带甜味的蒜香鸡腿上桌，酥烂入味，非常好吃！大寒节气，这道菜温补又美味！