樱桃的多种吃法（二）【樱桃果酱】超级超级好吃！强烈推荐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材：最好选择紫皮樱桃。无坏无烂的鲜樱桃

• 步骤 2：

  

  樱桃放水中，加1勺盐浸泡5-10分钟

• 步骤 3：

  

  放入小苏打清洗干净

• 步骤 4：

  

  去掉樱桃蒂

• 步骤 5：

  

  用筷子底儿从樱桃屁股捅过去，去掉樱桃核

• 步骤 6：

  

  这个过程正式锻炼你耐力的时刻！T .T

• 步骤 7：

  

  将樱桃用刀一分为四

• 步骤 8：

  

  全部切好后放碗里

• 步骤 9：

  

  加四少砂糖

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀，封上保鲜膜放冰箱里冷藏一夜

• 步骤 11：

  

  冷藏好的樱桃撕掉保鲜膜，直接倒入锅中

• 步骤 12：

  

  倒入冰糖

• 步骤 13：

  

  先开大火把樱桃和樱桃汤汁全部煮开

• 步骤 14：

  

  樱桃汤汁沸腾后，撇去浮沫

• 步骤 15：

  

  然后转中小火，开始启动手动模式！（也就是不停翻拌………）

• 步骤 16：

  

  一定要搅拌，水分越少越要不停搅拌

• 步骤 17：

  

  从大泡慢慢转向小泡，水分越来越少就快好了

• 步骤 18：

  

  熬制成这样，水分特别少，又很粘的程度就OK了！

• 步骤 19：

  

  樱桃果酱熬制成功！

• 步骤 20：

  

  好想来一口！直接吃都可以哦～

• 步骤 21：

  

  就是美味！

• 步骤 22：

  

  锅内剩下的果酱，不要洗锅，直接倒些纯净水，煮出来就是樱桃水啦！也很好喝哦～