酸奶油蛋糕II的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  待黄油软化后开始打发

• 步骤 3：

  

  加入糖 继续

• 步骤 4：

  

  打发到黄油变白，体积膨大

• 步骤 5：

  

  加入香菜精

• 步骤 6：

  

  分次加入鸡蛋，大约8次左右，继续打发（以上所有打发注意随时用刮刀清理盆壁上的飞溅，以便更均匀）

• 步骤 7：

  搅打的很顺滑

• 步骤 8：

  筛入低筋粉和泡打粉

• 步骤 9：

  

  继续搅拌 越来越顺滑了

• 步骤 10：

  

  加入淡奶油

• 步骤 11：

  

  丝绸般细腻的糊

• 步骤 12：

  

  倒入 内壁刷了油的模具

• 步骤 13：

  

  烤箱预热170℃ 设置1个小时

• 步骤 14：

  

  40分钟颜色很好了，拿出来探了下，里面还有液体

• 步骤 15：

  

  盖个锡纸，又继续烤了20分钟

• 步骤 16：

  

  出炉

• 步骤 17：

  

  脱模，自然冷却，冷却后装袋保存，可放冰箱

• 步骤 18：

  

  口感：外酥里嫩，柔软细腻

• 步骤 19：

  

  吃早餐啦 用两种方法做了酸奶油蛋糕 都好吃 口感略有不同