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步骤 1:
秋葵2根洗净,水烧开加1g盐和1g油
步骤 2:
放入秋葵烫30秒捞出浸在冷水中
步骤 3:
切薄片备用
步骤 4:
鸡蛋3个加入2g盐打散
步骤 5:
加入温水160g (tips温水和蛋液比例为1:1即可)
步骤 6:
搅拌均匀
步骤 7:
过筛去除气泡
步骤 8:
炖盅倒入蛋液
步骤 9:
撇去浮沫
步骤 10:
轻轻放上秋葵
步骤 11:
覆盖保鲜膜
步骤 12:
用牙签扎几个洞
步骤 13:
水烧开后放入蒸锅,蒸10分钟
步骤 14:
10分钟后,乘出,浇上香油2g
步骤 15:
再浇上生抽2g
步骤 16:
尽情享用吧!
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