芝麻油饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将酵母倒入清水中，静置5分钟，加入面粉，合成面团，发酵至两倍大。

• 步骤 2：

  发酵好的面团取出排气。

• 步骤 3：

  

  葱切碎备用。

• 步骤 4：

  

  将面团擀成大圆饼。

• 步骤 5：

  

  倒入植物油，均匀涂抹在饼皮上。

• 步骤 6：

  

  饼皮上均匀的撒上盐。

• 步骤 7：

  

  铺上葱花。

• 步骤 8：

  

  从一端卷起。

• 步骤 9：

  

  收紧两端及底部。

• 步骤 10：

  

  从两端反方向搓长。

• 步骤 11：

  

  再从两端往里卷。

• 步骤 12：

  

  将两部分堆叠在一起。

• 步骤 13：

  

  再次擀成圆饼。

• 步骤 14：

  

  一面撒上黑芝麻。

• 步骤 15：

  

  煎锅预热，加入适量植物油。

• 步骤 16：

  

  将油饼放入煎锅内，中小火煎。

• 步骤 17：

  

  底面上色后翻面。

• 步骤 18：

  

  再次翻面，直至熟透。

• 步骤 19：

  切片装盘。

• 步骤 20：

  

  外酥里嫩，好吃到停不下嘴。