竹荪塞肉冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做个肉馅，虾仁鲜肉少许，姜片，料酒盐，放入搅拌机中搅拌成泥

• 步骤 2：

  

  竹荪先清洗一下，然后用温水浸泡清洗

• 步骤 3：

  

  浸泡后，去除多余部分，清洗干净，挤一下水分，不要用力哦！

• 步骤 4：

  

  搅拌好的肉末

• 步骤 5：

  

  竹荪开始塞肉，慢慢的，要温柔，不然竹荪容易破

• 步骤 6：

  

  塞好了

• 步骤 7：

  

  冬瓜去皮切成片，稍微比平时煮的时候厚一点，因为汤要多炖一会儿才鲜美

• 步骤 8：

  

  锅中放入冬瓜，倒入适量清水，放入少许盐胡椒粉

• 步骤 9：

  

  竹荪摆放在上面，盖上锅盖中小火煮15分钟

• 步骤 10：

  

  起锅装盘，撒上少许葱花