香炸鱼排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鳕鱼去骨，剁碎，加淀粉，耗油，玩，橄榄油，顺着一个方向搅拌上劲！

• 步骤 2：

  

  盘中撒淀粉，将鱼肉平铺

• 步骤 3：

  

  再拍上一层淀粉，放冰箱冷冻一小时

• 步骤 4：

  

  冻好的鱼肉蘸上蛋液

• 步骤 5：

  

  裹上面包糠

• 步骤 6：

  

  小火，油温五成热炸至两面金黄

• 步骤 7：

  

  捞出控油

• 步骤 8：

  

  切块，摆盘，蘸上番茄沙司，美味！