炸薯条制作全过程的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两个土豆

• 步骤 2：

  

  土豆去皮

• 步骤 3：

  

  切成均匀的厚片

• 步骤 4：

  

  再切成均匀的长条

• 步骤 5：

  

  深盘里放清水，泡去淀粉

• 步骤 6：

  

  锅内烧开水之后关火，立即放入土豆条 ，7分熟捞出

• 步骤 7：

  

  再过一遍冷水(必须过冷水)

• 步骤 8：

  

  均匀地撒上淀粉 ，摆盘放入冰箱 ，冷冻2小时

• 步骤 9：

  

  这是冷冻好之后的薯条

• 步骤 10：

  

  烧热油，油热转中火开始炸薯条，等定型才能翻动薯条，刚开始炸的时候千万不能用筷子翻动，不然就翻烂啦

• 步骤 11：

  

  关火控油

• 步骤 12：

  

  挤上番茄酱开吃，哇，和肯德基卖的一模一样，好吃也不会发软，必须做起来!