鱼片汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑鱼清洗干净， 片成两半， 鱼骨剁成小块， 加没过食材的水， 大火煮沸后转小火炖煮40分钟。

• 步骤 2：

  

  鱼身片成薄片， 清洗掉血水。 加鸡蛋清搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  鱼骨汤煮好后， 将鱼片下入鱼汤中， 大约两三分钟即可汆烫熟， 加盐和胡椒粉调味。 一道清爽的鱼片汤出炉～