豆沙四角粽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米和红豆提前一晚浸泡，，第二天取出沥干水分，红豆和糯米混合均匀，豆沙馅搓成35克一个圆球，粽叶清洗干净 ，取2片粽叶折成漏斗状。

• 步骤 2：

  

  加入一勺糯米，再放入一个豆沙馅

• 步骤 3：

  

  再放入一勺糯米薄薄一层盖住豆沙馅

• 步骤 4：

  

  左手大拇指和食指把两边粽叶往里折

• 步骤 5：

  

  再把多余的叶子往右侧

• 步骤 6：

  

  再用绳子子绕几圈，打个死结

• 步骤 7：

  

  这样一个四角粽就包好了

• 步骤 8：

  

  冷水下锅没过粽子的清水湾，开大火煮3小时，焖1小时

• 步骤 9：

  

  打开看看，闻着就很香甜

• 步骤 10：

  

  打开看看，满满的香甜豆沙馅，香甜软糯