简单日式炸猪排饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  里脊肉切下五个厚片，两厘米左右的宽度

• 步骤 2：

  

  用工具敲打成薄片，肉块明显变大变薄

• 步骤 3：

  

  放入两勺生抽，一小勺盐，适量料酒和胡椒粉腌制半小时入味

• 步骤 4：

  

  准备三个容器，分别放入打好的鸡蛋液，面包糠和淀粉

• 步骤 5：

  

  腌好的肉取一片，放入淀粉碗中，两边都抹上薄薄一层淀粉

• 步骤 6：

  

  再放入鸡蛋液中裹满蛋液

• 步骤 7：

  

  最后排上面包糠待用

• 步骤 8：

  

  所有肉片都同上步骤

• 步骤 9：

  

  锅中放适量油开始中火煎炸，不停翻面两边炸至金黄色就可以出锅了

• 步骤 10：

  

  煎好切块装盘就好了，非常简单