又一年的中秋，吃月饼了的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将冰皮预拌粉用热牛奶（80℃+）分次倒入冰皮预拌粉中搅拌成大棉絮状，用手揉成面团（忘了拍照），盖上保鲜膜备用。牛奶也可以用开水代替，水或牛奶不用加多了。

• 步骤 2：

  

  买来熟蛋黄和肉松，如果是生蛋黄按包装上的说明喷白酒，烤箱180℃15分钟烤熟。

• 步骤 3：

  

  揪一块面团，按扁，包上肉松和蛋黄，收口处捏紧，自家吃就是这么霸气，一个月饼胚子一个整个蛋黄和适量肉松，蛋黄不用压碎也不用再放其他配料，就是这么豪横！要的就是这种感觉，吃的就是这么酸爽！

• 步骤 4：

  

  放入模具，压扁成型。

• 步骤 5：

  

  边包边吃。

• 步骤 6：

  

  装盘

• 步骤 7：

  

  在装盘。

• 步骤 8：

  

  来吧，就是土豪。

• 步骤 9：

  

  咋样？流口水了吗？，动手做起来吧，和家人一起过一个DIY的月饼节。