黑列巴（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，牛奶和面，这个和成光滑的面团即可，不用揉出手套膜的。然后等待发酵成2倍大的面团。分为2份。

• 步骤 2：

  

  取其中一份面团，排气。然后擀成一个圆饼，涂一层油，然后撒一层葡萄干和坚果。

• 步骤 3：

  

  从一头卷起来，像卷毛巾一样，要压紧实一些。最后把两头收紧。

• 步骤 4：

  

  等待发酵10分钟，拿刀在面包上滑几刀。涂蛋黄液，撒黑芝麻。160度，上下层，烤40分钟。

• 步骤 5：

  

  烤出来的面包闻着很香，放凉在切片，或者想吃呢时候再切片。