春饼系列之京酱肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  瘦肉切成丝，肉丝用盐、料酒、老抽、胡椒粉腌制20分钟后，锅中放油滑腌制好的肉丝。

• 步骤 2：

  

  肉丝变色后放甜面酱，少许糖翻炒出锅

• 步骤 3：

  

  黄瓜切丝，冬天在老家比较冷，所以胡萝卜切丝后稍微焯水1分钟，如果不喜欢焯水的生着吃就可以

• 步骤 4：

  

  火腿或者午餐肉都可以，切成丝，孩子们等不及已经吃了很多了

• 步骤 5：

  

  春饼皮自己做也行，或者买一些也可以，这个是我指挥，老公的姐姐做的，第一次做还可以

• 步骤 6：

  

  放上自己喜欢吃的配菜

• 步骤 7：

  

  卷起来

• 步骤 8：

  

  咬一口，不用再放任何东西了，特别好吃，孩子们已经放弃了平时爱吃的

• 步骤 9：

  

  一口一个