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步骤 1:
先把姜切成丝,鸡切块,然后我喜欢吃嫩点,所以我加了玉米粉和料酒腌了一会,料酒对我来说是去味的
步骤 2:
锅下油,把姜先爆香
步骤 3:
下鸡肉,炒差不多熟了下点鸡粉,喜欢辣的还可以加点剁辣椒
步骤 4:
然后加老抽,酱油(生抽)还有耗油,然后加水焖10分钟就完成了
步骤 5:
成品图,是不是超级简单
本来我姐说买半只鸡,把肉切下来,然后鸡翅鸡腿和骨头炖汤,鸡肉拿来做姜鸡,这样就两道菜了,我刚好买了鸡胸肉不知道怎么解决,就做了姜鸡),还是带骨的鸡肉做会好吃点
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