脆生生的凉拌绿豆芽喜不喜欢的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆芽择掉豆皮，洗净控水。胡萝卜去皮切丝，小香葱切丝，蒜切碎。

• 步骤 2：

  

  锅中添水，加半勺盐，水开下豆芽、胡萝卜，再开捞出，放冷水中浸透，可以保持豆芽和胡萝卜丝爽脆的口感。

• 步骤 3：

  

  控干水后放入大碗中，放入蒜蓉和葱丝，加青花椒椒盐、盐、糖、鸡精、香油。

• 步骤 4：

  

  加一勺蚝油。

• 步骤 5：

  

  加一勺味极鲜酱油。

• 步骤 6：

  

  加醋，调料可以根据自家口味调整，喜欢吃辣的加油泼辣子。

• 步骤 7：

  

  拌匀装盘，清清爽爽的感觉真好，看着就有食欲。

• 步骤 8：

  

  吃起来脆嫩鲜甜，开胃解腻。

• 步骤 9：

  

  夏天就要吃凉拌菜，简单快手又开胃。

• 步骤 10：

  

  是不是很夏天绿豆芽其性凉，味甘无毒，能清热解暑。