金针菇这样吃～美味好消化～的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金针菇泡在盐水中半小时，洗净。

• 步骤 2：

  

  沥干水分，备用。

• 步骤 3：

  

  半碗水，加五勺面粉、五勺淀粉，两勺盐，一勺五香粉，一个鸡蛋，搅拌均匀，形成粘稠的面糊。

• 步骤 4：

  

  将金针菇放入面糊中，包裹面糊捞起，每次少放一些。

• 步骤 5：

  

  热锅放油，油温六七成时放入裹好面糊的金针菇。炸至金黄色翻面继续炸，待两面金黄出锅，将油控干。

• 步骤 6：

  

  装盘，可以根据自己口味撒一些孜然或者椒盐。不撒也很好吃。