柠檬曲奇๑烘培新手的靠谱制作的做法步骤

• 步骤 1：

  

  各种配料称好称备用！

• 步骤 2：

  

  牛奶加热至烫手，且不可煮沸。

• 步骤 3：

  

  牛奶加热后取出，趁热将35g绵白糖加入牛奶中搅拌融化

• 步骤 4：

  

  80g黄油室温软化，不管你是打蛋器还是手打，都需要打发，

• 步骤 5：

  

  将冷却的糖水分3次加入打发的黄油中。

• 步骤 6：

  

  100g低粉过筛分次加入，每次翻拌均匀成细腻的面糊后再继续筛入低粉。

• 步骤 7：

  

  柠檬用盐搓洗干净后将水搽干，再削出薄薄的皮切碎。白色部分不要会很苦。

• 步骤 8：

  

  翻拌好的面糊装入裱花袋，。提前将烤盘铺上一层油纸！

• 步骤 9：

  

  烤箱充分预热，上下火！预热温度我用的180度〜〜