少年爱吃各种红肉：牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉……鸡肉怕激素速成，羊肉太贵。就目前看，猪精排42元/斤，小里脊29.3元/斤，五花肉29.9元/斤，还不如加几块钱吃牛肉。牛肉缺少油脂，于是，突发奇想，3斤牛肉搭配6两五花肉，完美解决。吃不完的放冰箱冷藏，隔天蒸米饭时挖一小碗一蒸热，又省劲又美味。