好吃到爆的杂粮萝卜肉包子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、将面粉、黑麦粉、酵母粉、温水倒入面包机中，启动一个揉面程序揉成光滑的面团，大约10分钟。

• 步骤 2：

  

  2、直接在面包机中启动发酵功能，发酵至二到三倍大，大约需要一个小时左右。

• 步骤 3：

  

  3、取出揉揉排气，搓成长条。

• 步骤 4：

  

  4、切成小段。

• 步骤 5：

  

  5、擀成中间厚四周薄的圆形面皮。

• 步骤 6：

  

  6、包入肉馅儿。

• 步骤 7：

  

  7、左右交替的捏紧收口。

• 步骤 8：

  

  8、码入盘内发酵至两倍左右。

• 步骤 9：

  

  9、放入蒸烤箱选择纯蒸功能，100度30分钟。

• 步骤 10：

  

  10、萝卜肉馅儿的制作方法。白萝卜切片倒入开水煮熟后捞出。

• 步骤 11：

  

  11、倒入棉布袋里挤干水分。

• 步骤 12：

  

  12、剁碎。

• 步骤 13：

  

  13、把剁碎的白萝卜、剁碎的大葱、猪肉糜、姜末、适量的蚝油、老抽、生抽、麻辣鲜粉、十三香粉、香油倒入盆中。

• 步骤 14：

  

  14、顺时针搅拌均匀即可。