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家里有大蒜的做起来收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 牛肉 一小块
- 胡萝卜 一根
- 大蒜 14瓣
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 淀粉 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 半勺
- 食用油 1勺
- 黑胡椒 少量
- 白芝麻 适量
家里有大蒜的做起来的做法步骤
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步骤 1：
1⃣️胡萝卜和牛肉切块（牛肉切块前擦干净水分），整颗大蒜剥好备用 2⃣️牛肉加入1勺料酒，1勺生抽，少量黑胡椒，2勺淀粉抓匀，最后加1勺食用油抓匀腌制15分钟左右 3⃣️锅里油热放大蒜和胡萝卜煎至金黄捞出，放牛肉煎至7分熟，加入半勺老抽和1勺蚝油，最后放入大蒜和胡萝卜翻炒均匀，还可以加点白芝麻翻炒几下
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步骤 2：
出锅，装盘
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步骤 3：
一粒大蒜，一粒牛肉，嘎嘎香
小贴士
用瘦肉也可以
肉里面的淀粉要多放点，不然肉会有点老
