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步骤 1:
1⃣️胡萝卜和牛肉切块(牛肉切块前擦干净水分),整颗大蒜剥好备用 2⃣️牛肉加入1勺料酒,1勺生抽,少量黑胡椒,2勺淀粉抓匀,最后加1勺食用油抓匀腌制15分钟左右 3⃣️锅里油热放大蒜和胡萝卜煎至金黄捞出,放牛肉煎至7分熟,加入半勺老抽和1勺蚝油,最后放入大蒜和胡萝卜翻炒均匀,还可以加点白芝麻翻炒几下
步骤 2:
出锅,装盘
步骤 3:
一粒大蒜,一粒牛肉,嘎嘎香
用瘦肉也可以肉里面的淀粉要多放点,不然肉会有点老
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