蒸蒸日上之团圆水蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉子豆腐切片，在盘子里码个圆形。

• 步骤 2：

  

  鲜虾仁码在盘子中间，可以用新鲜的虾剥壳或者直接买虾仁。

• 步骤 3：

  

  两只鸡蛋打散，加1.5倍的温水搅拌均匀，过筛泡沫倒进盘子里。

• 步骤 4：

  

  蛋液不要淹没豆腐哈。

• 步骤 5：

  

  水开大火蒸10分钟关火，撒上葱花。

• 步骤 6：

  

  淋上太太乐原味鲜酱油。

• 步骤 7：

  

  热锅把食油烧开。

• 步骤 8：

  

  趁热把油淋在葱花上面，鲜美嫩滑的蒸蛋就完成了！玉子豆腐和水蛋都特别嫩滑，虾仁鲜美，一个非常不错的年夜菜！希望大家来年蒸蒸日上，阖家团圆，平安喜乐！