宅在家做手工饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  青菜和芹菜入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水。 将青菜和芹菜挤去水分后剁成碎末。将剁好的菜馅料放进料盆。倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止菜馅料继续出水。猪肉馅放进调料调好。将肉馅跟菜馅料混合起来成饺子馅

• 步骤 2：

  

  饺子粉倒入盆中

• 步骤 3：

  

  加入水

• 步骤 4：

  

  手工搅拌面粉和水时加入少许盐

• 步骤 5：

  

  慢慢的面粉揉在一起啦

• 步骤 6：

  

  盆光，手光，面团光，

• 步骤 7：

  

  面团稍微揉成长条，揪成你所需的小剂子

• 步骤 8：

  

  案板上撒少许手粉，先把小剂子搓圆，摁扁后拿起擀面杖擀成所需的大小和厚度

• 步骤 9：

  

  饺子皮摊开在左手手心，右手夹上适当的饺子馅料在中间，包好捏上

• 步骤 10：

  

  造型各异耶，还有3个是豆沙馅的

• 步骤 11：

  

  沸水放入水饺煮到浮起饱满就可以捞出

• 步骤 12：

  

  开吃啦