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步骤 1:
准备好食材.蛋挞皮去锡纸放入烤盘回温
步骤 2:
菠萝去皮盐水泡一下,切丁
步骤 3:
锅中放入黄油小火融化
步骤 4:
加入菠萝丁➕砂糖
步骤 5:
翻炒均匀小火煮至透明状
步骤 6:
加入水淀粉(淀粉➕清水搅拌均匀)
步骤 7:
炒至黏稠状
步骤 8:
放适量菠萝馅在蛋挞皮中
步骤 9:
对折轻捏边缘.(不要捏太紧会影响起酥效果)
步骤 10:
刷蛋黄液
步骤 11:
斜着划三刀,撒芝麻
步骤 12:
海氏K5多功能空气炸烤箱提前190度预热
步骤 13:
放入烤箱中层.上下火190度烘烤20分钟左右
步骤 14:
上色即可
步骤 15:
酥脆掉渣.下午茶必备
步骤 16:
酸甜开胃超好吃
步骤 17:
层层起酥
步骤 18:
色感好口感也好
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