不膻不腻，无敌下饭的黄焖牛肚的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛板肚用食用小苏打和盐搓洗5分钟，然后冲洗干净，继续用盐加一点料酒洗一遍，再冲洗干净，放高压锅里加水压15分钟左右，捞出切条

• 步骤 2：

  

  准备姜 八角 干辣椒 冰糖 蒜苗

• 步骤 3：

  

  锅中加油，放入生姜 八角 桂皮 干辣椒加入黄豆酱炒香

• 步骤 4：

  

  倒入毛肚翻炒均匀

• 步骤 5：

  

  加入料酒 老抽 生抽 耗油 冰糖，把蒜苗茎加入炒匀

• 步骤 6：

  

  加入少许水，撒少许十三香闷煮10分钟，等汤汁浓郁倒入蒜苗叶翻匀即可出锅

• 步骤 7：

  

  成品

• 步骤 8：

  

  酱香浓郁 非常下饭