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步骤 1:
水果黄瓜切片
步骤 2:
娃娃菜1颗切长条,清洗干净备用
步骤 3:
娃娃菜焯水至变软
步骤 4:
小土豆4个,削皮清洗干净后切片备用
步骤 5:
土豆焯水至9分熟
步骤 6:
蒜头1个,去皮压成蒜泥,香菜两根清洗后切段
步骤 7:
热锅倒入1勺豪吉藤椒油,加入1半蒜泥炒出香味, 后倒入用“淀粉2勺,生抽2勺,老抽1勺和1碗清水”拌匀调的酱汁,煮至沸腾
步骤 8:
锅底平铺焯水的娃娃菜
步骤 9:
再铺上焯水的土豆片
步骤 10:
再放入生黄瓜片
步骤 11:
最后铺上牛肉片,淋上酱汁,加入适量开水,撒上香菜
步骤 12:
2勺玉米油和2勺豪吉藤椒油倒入锅中混合加热
步骤 13:
在表面撒入剩余的蒜泥,浇上热油, 开锅煮至牛肉变色就可以开吃啦
步骤 14:
简单美味的藤椒牛肉火锅就做好啦
1. 藤椒油加热后再浇在牛肉片上,会更香;2. 在锅底先倒入适量开始再铺上食材,可以更有效地防粘。
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