汤圆的隐秘吃法之鲜肉汤圆 咸鲜可口的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备

• 步骤 2：

  

  肉洗干净，切块放进料理机，放姜片，

• 步骤 3：

  

  加入1勺料酒

• 步骤 4：

  

  和1勺生抽，适当搅拌后，

• 步骤 5：

  

  加入香菇和榨菜

• 步骤 6：

  

  加一个蛋清搅碎后顺着一 个方向搅拌上劲拌备用!

• 步骤 7：

  

  糯米粉倒入盆中加热水

• 步骤 8：

  

  揉成光滑的面团

• 步骤 9：

  

  取15克面团压扁放入肉馅,慢慢用虎口收紧

• 步骤 10：

  

  表面裹点糯米粉防粘!

• 步骤 11：

  

  锅中烧开水水开下入汤圆，中火慢煮煮到汤圆浮起煮熟，

• 步骤 12：

  

  后捞出过凉水防粘

• 步骤 13：

  

  锅中倒入适量油，放上海青和榨菜，炒断生后

• 步骤 14：

  

  加入1少生抽，加入适量水煮开后装入碗中

• 步骤 15：

  

  把煮好的汤圆舀入菜汤中，也可以适量葱花或者香菜!