油豆腐烩白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  按图准备食材

• 步骤 2：

  

  白菜洗净，白菜帮根部5公分切块，剩下叶子部分的切条。

• 步骤 3：

  

  油豆腐用清水略微漂洗一下表面的浮油，用手挤出内部水分。

• 步骤 4：

  

  油豆腐对半切备用。

• 步骤 5：

  

  葱蒜切碎，小米椒切段，可根据自己的辣口添加辣椒的量。小米椒也可以用干辣椒代替。

• 步骤 6：

  

  葱，蒜，小米椒热油爆香。

• 步骤 7：

  

  加入一小碗清水煮开。

• 步骤 8：

  

  加入半袋浓汤宝，用高汤更好。

• 步骤 9：

  

  倒入白菜帮炒到半熟。

• 步骤 10：

  

  加入油豆腐煮沸，让汤汁都浸到油豆腐里。

• 步骤 11：

  

  最后加入白菜叶煮熟，并加入适量盐。

• 步骤 12：

  

  白菜全部煮熟后就可以出锅了。