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步骤 1:
准备好葱姜,葱切成段,姜切成片,花椒如图所示一小勺
步骤 2:
排骨开水焯去浮沫备用
步骤 3:
锅内放油,把排骨煎炒5分钟左右,放入前面准备的调料和红烧酱油以及料酒,配料里的一勺如图所示基本上就是家里的汤勺。炒至上色
步骤 4:
放入适量的水,基本没过排骨即可。大火煮开后先小火炖30分钟。
步骤 5:
后面的时间用中火收汤,等汤汁剩下很少一部分时,放入拍好的蒜瓣,拍散后整个放入即可,翻炒到汤汁完全收干,装盘后撒上香菜段,让人食指大动的红烧排骨就可以下口了。虽然看起来时间很长,但实际烹饪时间也就15到20分钟。
香菜是为了好看,可以不加排骨要先炒才能最大程度出香味
酱烧香菇
红烧肉
糖醋排骨
鲜香软糯的板栗烧鸡
照烧鸡胸肉沙拉
水烧牛肉
红烧牛肉
香蒜韭菜烧虾--5分钟的快手菜
超好吃简单的红烧肉面
铜锣烧
黑椒土豆烧牛肉
酱烧豆腐酿
伯爵红茶巴巴露亚
抹茶肉松海苔小贝
麻辣馄饨
轻口感巴斯克蛋糕
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
黑松露泰式鸡肉饭
炒河粉