今天你看到彩虹了吗~花样蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶倒入玉米油

• 步骤 2：

  

  搅拌

• 步骤 3：

  

  直至搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  鸡蛋，蛋黄分离出来倒进去

• 步骤 5：

  

  蛋清里不要有蛋黄，盆不要有水

• 步骤 6：

  

  搅拌蛋黄

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  倒入面粉

• 步骤 9：

  

  搅拌

• 步骤 10：

  

  搅拌至均匀细腻，无颗粒

• 步骤 11：

  

  直接打发蛋白

• 步骤 12：

  

  出大泡状态加几滴柠檬汁 (新鲜柠檬不一定随时家里有，可用白醋)

• 步骤 13：

  

  糖分三次倒入，打发蛋白

• 步骤 14：

  

  蛋白打发完成状态

• 步骤 15：

  

  1/3蛋白挖入蛋黄糊

• 步骤 16：

  

  快速翻拌

• 步骤 17：

  

  蛋黄糊倒入蛋白

• 步骤 18：

  

  快速翻拌

• 步骤 19：

  

  翻拌均匀

• 步骤 20：

  

  面糊分成四份，加食用色素 (可以做更多颜色，多分几份随意)

• 步骤 21：

  

  拌好的面糊用裱花袋按喜欢的颜色搭配挤在烤盘上 (我色素用的比较少，清淡的颜色，能区分变化就可以了。可以自由搭配喜欢的颜色)

• 步骤 22：

  

  轻轻抹平表面

• 步骤 23：

  

  120度30分钟 出炉

• 步骤 24：

  

  边缘看起来成功了耶

• 步骤 25：

  

  卷起，好美丽！ (做的宝贝早餐，没有加奶油馅儿，她会自己搭配牛奶，大家可以根据自己口味加馅儿再卷)

• 步骤 26：

  

  又漂亮又可爱

• 步骤 27：

  

  配上水果

• 步骤 28：

  

  松松软软的又美丽的彩虹蛋糕卷，谁不爱

• 步骤 29：

  

  所以，今天 你看到彩虹了吗？