砂锅柴鸡黄焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  自家散养的柴鸡，泡血水

• 步骤 2：

  

  配菜随意

• 步骤 3：

  

  备料

• 步骤 4：

  

  鸡肉，先焯水捞出

• 步骤 5：

  

  热锅放一点点油，加入几块冰糖炒糖色

• 步骤 6：

  

  差不多炒几下

• 步骤 7：

  

  加入料酒，生抽，老抽，蚝油，豆瓣酱，黄豆酱翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  全部倒入砂锅内，然后倒入开水，没过肌肉小火炖煮一个小时左右

• 步骤 9：

  

  有小时以后把配菜倒进去，大概五分钟左右即可出锅

• 步骤 10：

  

  撒葱花