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步骤 1:
菠菜带根洗净
步骤 2:
烧开一锅水,水开以后把整根菠菜放进锅里汆烫一分钟后捞起晾凉备用
步骤 3:
毛豆和玉米粒洗净备用
步骤 4:
放进锅里汆烫一分钟后捞出沥干水分
步骤 5:
姜切细丝
步骤 6:
把菠菜挤干水份,切段放进一个容器里,沥干的毛豆和玉米粒也放进来
步骤 7:
切好的姜丝加进来
步骤 8:
开始调味:把太太乐原味鲜特级酿造酱油、苹果醋放进来。
步骤 9:
拌匀即可出盘啦,完成。
1. 把一般凉拌菜用的蒜末改为姜丝,因为冬吃萝卜夏吃姜,有助于排除寒气。2. 菠菜带根食用,因为菠菜根含有比叶子更丰富的营养价值,吃起来甜甜的,所以一定要洗的很彻底很干净。3. 没有苹果醋可以换成黑醋,觉得太酸了可以根据自己喜欢的口味加点糖来调整。
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