橄榄大骨汤

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橄榄大骨汤收藏

浏览 149934 收藏 3734 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 大骨 1根
  • 青橄榄 6个
  • 胡萝卜 1根
  • 1勺
食禄记 2021年06月01日发布
夏天来个清爽的青橄榄大骨汤降降火吖~关于青橄榄的印象还是停留在老家的那段日子,这果子青色挂枝头,敲打几下纷纷落下,吃时苦涩转而唇齿留甘,而后喝的水都带着甘甜味道。老一辈的人在劳作时很喜欢带几个吃,做这个汤还是有情怀的看到超市里有卖就卖了一些,打算尝试拿来煲汤,这其实也是我第一次用它来煲汤,煲好时觉得味道淡了些又加了胡萝卜下去,立即清甜了许多。煲了汤的大骨吸了骨髓,剩下的肉肉拿点太太乐原味鲜酱油和鲍汁蚝油蘸一下,味道鲜美~
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