红烧小黄鱼（煎鱼不粘的小技巧）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  人品大爆发，抽中了免费试吃的机会

• 步骤 2：

  

  对于我这个强迫症来说，拆开包装后整齐的样子给我带来的惊喜不亚于被抽中

• 步骤 3：

  

  放一小勺盐，10克料酒，三片左右姜丝，腌十五分钟

• 步骤 4：

  

  中小火把鱼两面都煎成金黄色捞出

• 步骤 5：

  

  锅内倒少许油，放入葱姜八角炸香

• 步骤 6：

  

  码入煎好的鱼，放入以上调料，倒入开水与鱼持平小火炖15分钟到20分钟，大火收汁

• 步骤 7：

  

  盛的时候一定要温柔一点，不然会破坏鱼的造型