西红柿面疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材，洗干净备用。这种是菜场现成的面疙瘩。（还有一种面粉版的做法写在文末，供参考）

• 步骤 2：

  西红柿切丁或小块都可以。

• 步骤 3：

  

  热锅热油烧开后，转小火放葱头炒香。

• 步骤 4：

  

  西红柿块下锅翻炒。

• 步骤 5：

  

  等炒软，可以用锅铲倒碎。

• 步骤 6：

  

  然后加一碗清水。

• 步骤 7：

  

  烧开后，如果偏酸口味，可以多煮一会再放面疙瘩，大概两分钟左右，越久汤汁越酸浓。

• 步骤 8：

  

  放面疙瘩，盖上锅盖煮开。

• 步骤 9：

  

  等所有的面疙瘩漂浮起来就熟了。

• 步骤 10：

  

  放青菜，食盐调味。撒葱花，出锅。

• 步骤 11：

  

  出锅，可以吃了。（面粉版：用面粉加水调成浓稠的面汤，然后西红柿汤煮开后，用勺子一勺一勺舀锅里，等所有漂浮起来，其余步骤如上即可。）