无需打发的稀奶油水果冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  分离蛋清与蛋黄；

• 步骤 2：

  

  取蛋黄打散；

• 步骤 3：

  

  牛奶+炼奶+白砂糖煮沸；

• 步骤 4：

  

  把沸腾的奶液徐徐倒进蛋黄里，边倒边搅拌成蛋奶糊；

• 步骤 5：

  

  再把蛋奶糊倒回锅里，边加热边搅拌至浓稠酸奶状，移开炉灶后加入盐拌均匀，盖盖子放冷却；

• 步骤 6：

  

  把粉类分别调成酱备用；

• 步骤 7：

  

  把芒果去皮去核切块；

• 步骤 8：

  

  放进搅拌机中，加入50毫升安佳烹饪稀奶油，打成芒果奶昔备用；

• 步骤 9：

  

  把蛋奶糊分成四份；

• 步骤 10：

  

  分别加入芒果奶昔、黑接骨木莓糖浆、抹茶酱和可可酱拌均匀；

• 步骤 11：

  

  分别把奶昔糊入模，放进冰箱冷冻4小时以上即可脱模享用。