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步骤 1:
分离蛋清与蛋黄;
步骤 2:
取蛋黄打散;
步骤 3:
牛奶+炼奶+白砂糖煮沸;
步骤 4:
把沸腾的奶液徐徐倒进蛋黄里,边倒边搅拌成蛋奶糊;
步骤 5:
再把蛋奶糊倒回锅里,边加热边搅拌至浓稠酸奶状,移开炉灶后加入盐拌均匀,盖盖子放冷却;
步骤 6:
把粉类分别调成酱备用;
步骤 7:
把芒果去皮去核切块;
步骤 8:
放进搅拌机中,加入50毫升安佳烹饪稀奶油,打成芒果奶昔备用;
步骤 9:
把蛋奶糊分成四份;
步骤 10:
分别加入芒果奶昔、黑接骨木莓糖浆、抹茶酱和可可酱拌均匀;
步骤 11:
分别把奶昔糊入模,放进冰箱冷冻4小时以上即可脱模享用。
△ 以往制作冰淇淋打发奶油都是一个漫长繁冗的过程,安佳烹饪稀奶油的诞生,简化了冰淇淋的制作流程,又带来了奶香浓郁,细腻顺滑的口感;△ 自己制作水果冰淇淋,无额外添加,低糖,既可以给小朋友解馋,又解决了不愿吃水果的难题。
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